Nature & Culture
L'Yonne sous terre
Dans l'Yonne, des lieux vous permettent de découvrir le travail des tailleurs de pierre comme à Taingy carrières d' Aubigny en direction de la Puisaye, là furent extraits la quasi totalité des pierres des monuments parisiens !
Les grottes ornées d'Arcy sur Cure sont des livres naturelles retraçant l'histoire de l'Homme, incontournables.
Les caves de Bailly au sud d'Auxerre sur la commune de Saint-Bris-le-Vineux sont un espace dédié à la découverte du crémant de Bourgogne, une visite avec dégustation s'impose.
Les crèmes de cassis et autres fruits sont les autres spécialités de la maison qui met en bouteille des millions de bulles dans un décors surréaliste d'immenses caves creusées dans le calcaire gardant une température constante.
Grottes d'Arcy -Coll. La Varende
Carrières d'Aubigny à Taingy
Carrière d'Aubigny à Taingy